ЗНАННЯ ПРО ВПЛИВ ХАРЧУВАННЯ НА БІОЛОГІЧНИЙ ВІК У ФІЗИЧНІЙ КУЛЬТУРІ І СПОРТІ
DOI:
https://doi.org/10.58407/visnik.253311Ключові слова:
біологічний вік, старіння, харчування, антиоксиданти, нутрієнти, метаболізм, здорове старіння, фізіологічні функціїАнотація
У статті розглядається біологічний вік як комплексний показник фізіологічного стану організму, що відображає реальний рівень його функціонування та зношеності в порівнянні з хронологічним віком. Особлива увага приділяється ролі харчування, як одного з ключових чинників, що впливають на темпи старіння. Проаналізовано вплив основних нутрієнтів – антиоксидантів, омега-3 жирних кислот, білків, вуглеводів, жирів і води – на фізіологічні процеси, пов’язані зі старінням. Обґрунтовано значення збалансованого харчування для зниження ризику вікових захворювань, збереження фізіологічних функцій та уповільнення вікових змін. Відтак, аналіз харчових чинників у впливі на біологічний вік є важливою складовою професійної підготовки у фізичній культурі і спорті, оскільки забезпечує наукове підґрунтя для прийняття практичних рішень у тренувальному процесі, реабілітації та загальній оздоровчій діяльності.
Мета дослідження: проаналізувати взаємозв’язок між харчуванням та біологічним віком людини, визначити основні критерії оцінки біологічного віку та обґрунтувати харчові стратегії, які сприяють уповільненню процесів старіння.
Методологія ґрунтується на міждисциплінарному підході, що включає аналіз сучасних наукових джерел у галузях фізіології, геронтології, нутриціології та медицини старіння. Структурований аналіз дозволяє систематизувати біохімічні, клінічні та функціональні параметри, що характеризують біологічний вік, і дослідити їх залежність від харчового фактору.
Наукова новизна полягає у уточнені поняття біологічного віку в контексті нутриціологічного впливу. Узагальнено наукові дані щодо ролі окремих харчових компонентів у модифікації процесів старіння, запропоновано структурований підхід до оцінки біологічного віку, що важливо у процесі підготовки майбутніх фахівців фізичної культури і спорту.
Висновки. Харчування є провідним модифікованим чинником, що впливає на темпи біологічного старіння. Раціон, багатий на антиоксиданти, омега-3 жирні кислоти, білки, вітаміни та воду, сприяє збереженню функціонального потенціалу організму, покращенню метаболічних процесів і зниженню ризику вікових патологій. Розуміння впливу нутрієнтів на біологічний вік дозволяє розробити персоналізовані рекомендації щодо харчування, спрямовані на продовження активного довголіття.
